2014年10月28日星期二

斑斕牛油蛋糕

斑斕牛油蛋糕~
少糖少油的牛油蛋糕不嫌棄的話也是很好吃,我家二少吃了一片又一片O(∩_∩)O


材料:
斑斓叶 - 几叶
淡奶 - 100克
(放入搅拌机里搅拌然后过滤只取5汤匙) 
材料A:
斑斓淡奶 - 5汤匙
奶油 - 110克
面粉 - 180克
发粉 - 1茶匙
幼糖 - 100克
菠菜粉 - 1茶匙
鸡蛋 - 3粒
材料B:(如没有可免去)
菠菜粉 - 1茶匙

做法:
1.预热烤箱,面粉+菠菜粉+发粉过筛
2.把牛油+幼糖打至幼滑变白,加入鸡蛋,鸡蛋要一粒一粒加,然后搅拌均匀,
3.再把面粉加入蛋糕糊里,分3或4次加入,同时加入斑斓淡奶,拌均匀即可
4.把拌好的蛋糕糊拿一点出来,加入材料B的菠菜粉拌均匀
5.把白色的蛋糕糊倒入6寸模里,然后再加入菠菜蛋糕糊,用satay支搅拌一下下
6.入烤箱160°度烤45分钟(视个人烤箱) 



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