Yum Yum Publications~至爱妈妈拿手好菜食谱选举塞

由Yum Yum Publications主办的至爱妈妈拿手好菜食谱选举塞

竞赛者: Summer Panther (夏天)
黄金千层蛋糕 Pumpkin Layer Cake

蛋糕材料:
海绵蛋糕预拌粉~115克
绿豆粉(hoen kwe)~5克
鸡蛋~3粒
金瓜泥~30克
玉米油~40克

金瓜层A:
清水~400克
糖~110克
燕菜粉~7克
金瓜泥~150克

金瓜层B:
绿豆粉(hoen kwe)~45克
椰浆~200克

做法:
1.预热烤箱
2.把所有蛋糕材料(除了玉米油)打发至松白也就是在10秒里不会散去
3.加入玉米油搅拌均匀倒入6寸圆模
4.用160度烤45分钟(视个人烤箱)
5.待凉分成3份
6.把金瓜层A的金瓜和清水搅拌均匀过滤加入其他的材料煮至滚
7.把金瓜层B的材料搅拌均匀倒入已煮滚的材料A⑥
8.煮滚熄火分成4份，拿一份倒入7寸模里加入一层蛋糕再倒入金瓜层蛋糕层一直到完为止
9.待凉进冰箱最少2个小时或隔夜就可脱模

夏天得奖了，虽然不是头3奖，夏天要感谢大家的帮忙，感谢大家对夏天的厚爱，除了说谢谢还是谢谢，感恩O(∩_∩)O
真的没有料到会有3千多个赞，夏天不是要炫耀只是很感恩，感谢大家对夏天的厚爱，谢谢你们，感恩一路有你们的陪伴^^