情人节蛋糕&心型巧克力

 

乡下人生活简单又平淡，生活在一起久了难免会变得相敬如宾，所以夏天常常都会有意无意的大事庆祝一番增加彼此的感情，所以结婚到现在夏天还是活在甜蜜当中，平淡也可以很幸福，感恩一路有你的陪伴^^
祝大家情人节快乐，幸福满满^^
***这食谱的材料有点多可用8寸心形模***

蛋糕材料：
海绵蛋糕预拌粉 - 180克
pandan汁 - 15ml
鸡蛋 - 4粒
玉米油 - 30ml
7"心型模 - 1个

斑斓层材料：
斑斓水 - 600ml
燕菜粉 - 9克
糖 - 150克
绿豆粉 - 75克
椰浆 - 300克

装饰：
植物性鲜奶油 - 2大汤匙（打发）
椰丝 - 适量
心型巧克力 - 2颗
翻糖玫瑰花  - 2朵

心型巧克力
巧克力（cooking chocolate) - 300克
用炖煮方式把巧克力煮溶倒入模型里即可

蛋糕做法：
1.预热烤箱
2.把所有蛋糕材料（除了玉米油）打至蛋糕糊稳定也就是画个圈圈在10秒里不会散去
3.加入玉米油搅拌均匀，倒入7"心型模里

4.进入烤箱160°度烤50分钟（视个人烤箱）

5.待凉分成3或4份

 6.把斑斓层材料里的椰浆+绿豆粉搅拌均匀备用，斑斓汁+糖+燕菜粉煮至溶加入搅拌好的椰浆煮至滚即可
7.用回7"蛋糕模，底层放一层斑斓层之后放到一片蛋糕在放斑斓层，蛋糕层至完，待凉进冰箱隔夜

 8.打发植物性鲜奶油涂在蛋糕上撒上椰丝放上玫瑰花巧克力即可，好美好喜欢哦^^