2013年11月27日星期三

芋头炸

我爱吃芋头炸,外面买的都看不到芋头还是自己炸的好吃^^

材料:
芋头 - 80克(切小丁)
面粉 - 150克
粘米粉 - 50克
五香粉 - 1/2茶匙
幼盐 - 1 1/4茶匙
胡椒粉 - 少许
水 - 280ml

做法:
1.把所有材料搅拌均匀
2.热锅倒入油,勺子放入油里热,当勺子热了就拿上来倒入芋头面糊放入
锅子里炸
3.炸至定型之后面糊会自动脱落,如不会脱落就用夹子稍微弄下就会脱落了,
炸至金黄色拿起
4.重复以上的做法至完,芋头炸就好了,好好吃叻,我喜欢

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